单项选择题 金陵盐水鸭制作需放入卤水内浸泡（），取出挂在通风处收干。

单项选择题 糟制的烹饪原料在熟制处理时一般（）熟即可。

单项选择题 雕刻“萝卜灯”一般选用（）为原料。