单项选择题
糟制的烹饪原料在熟制处理时一般()熟即可。
A.五成熟 B.六成熟 C.七成熟 D.八成熟
单项选择题 雕刻“萝卜灯”一般选用()为原料。
单项选择题 选择不锈钢工具时要有鉴别能力,按材质选择,以()材质性能最好。
单项选择题 按冷菜的制作方法来划分()。