多项选择题 对角对称的构图形式会使面点显得典雅庄重，常见的方式有（）。

多项选择题 酵面层开酥注意事项，下列说法正确的是（）。

单项选择题 熟素馅的制作工艺分为：泡发择洗、（）、烹制调味。