单项选择题
餐饮部的最高管理者是()。
A、餐饮部总监 B、行政总厨 C、餐厅经理 D、餐厅部长
单项选择题 在大型宴会的预订最好是采用()预订为佳。
单项选择题 在下列选项中,不属于“初加工”范畴的是()。
单项选择题 饭店对实物把关的重要部门是()。