多项选择题 动物性淡奶油现已成为中高档蛋糕的主要装饰材料，更是小块蛋糕装饰时的上选。它的缺点是（）

多项选择题 在提拉米苏的咖啡糖浆中，加入（），会使咖啡的香味更加醇香饱满，同时让马斯卡彭尼芝士的乳香四溢。

多项选择题 混合完成的蛋糕面糊通常包含了大量空气，操作中，空气进入面糊的途径有（）