单项选择题 温水面坯适宜（）、蒸饺、五香火烧等面点品种的制作。

单项选择题 青稞炒面是将青稞（）磨细放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌合而成。

单项选择题 用家禽肉至馅应以（）为佳。