单项选择题 用家禽肉至馅应以（）为佳。

单项选择题 蜜饯是用高浓度糖液或（）浸透果肉加工而成，适宜制什锦馅心之用。

单项选择题 （）可使面点制品达到香、脆、酥、松的效果。