单项选择题
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。()
A、摆放要相对集中 B、方便客人使用 C、摆放位置各异 D、配套齐全
单项选择题 端托时,左手端托,右手下垂,(),托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。
单项选择题 端托行进步伐的选用应根据所托物品的()而定。
单项选择题 折餐巾花时,()花形高度应高于其它花形的高度,以示尊重。