多项选择题
以下属于腌渍的注意事项的是（）。
A.根据食品安全法要求，不能使用传统的亚硝酸盐，应使用常规盐B.应选用无骨的肉进行腌渍，这样保存时间更长C.短时间腌渍即能够提升肉的味道，但需注意保存
多项选择题 以下香料中可用于烹制牛肉的有（）。
多项选择题 畜类腌渍常用的香草香料有（）。
多项选择题 下列属于腌渍好的羊肉的说法正确的是（）。
