问答题
客人要求点菜谱上没有的菜，怎么办？
首先要向厨师了解该道菜是否能做，如果能做应尽量满足客人的要求；如因厨房没有原材料不能做，应向客人解释清楚并请客人下次提前......
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问答题 接到客人送餐电话（美食街）应怎样服务。
问答题 带位员迎宾时，怎么办？
问答题 餐饮服务员每天需要携带的“四宝”是指哪“四宝”？
