单项选择题
要对啤酒样品进行综合质量判断,使用()可以直观的得出结果。
A.仪器测定法 B.分析评价法 C.感官品评法 D.图形比较法
单项选择题 关于电子鼻,下列说法中错误的是()。
多项选择题 下列因素中,有可能引起啤酒色度加深的因素有()和()。
单项选择题 要降低啤酒色泽,糖化用水碳酸盐硬度应B,洗糟水温和pH应B,煮沸时间应()。