单项选择题
一定条件下，淀纷酶的活力同温度成（）关系。
A.正比 B.反比 C.对立 D.分解
单项选择题 淀粉酶的功能是（）淀粉。
单项选择题 酶具有（）等特点。
单项选择题 水的（）对食品加工有重要的意义。
