单项选择题 润粮后静置堆积过程中应注意的是（）

单项选择题 “高温润料堆积法”保暖性好，更有利于高粱均匀吸水，最大程度激发出酿酒原料的潜能，去除杂味，唤出粮香，充分富集空气中的有益微生物，为（）创造出更为良好的条件。

单项选择题 润粮的目的主要是使高粱的（）颗粒吸水初步膨胀，为糊化作准备。