单项选择题
干贝以颗粒干燥、大而完整、大小均匀、呈()、略有光泽、无霜、无杂质为上品。
A、淡黄色 B、土黄色 C、金黄色 D、桔黄色
单项选择题 干海参涨发率较高,质量好的可涨发至干品的()左右。
单项选择题 中医认为,鲍鱼具有滋补作用,夜尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神难以集中者()鲍鱼。
单项选择题 燕窝在发制时需要用碱水进行提质,一般用750g开水,()食用碱。