判断题
人们通常将餐饮价格中的费用,税金,利润等合称为毛利。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 不允许用手直接接触已经洗涤过的餐具触口部位。
判断题 餐盘洗涤装架时要背对摆放。
判断题 雕花仪器可以采取抛光机来抛光。