问答题
传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
1、数量不足的菜品不取；2、温度不够的菜品不取；3、颜色不正的菜品不取；4、器皿不洁......
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问答题 斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标？
问答题 上汤、上菜的要求及注意事项？
问答题 开餐时，两台客人同时需要服务时，怎么办？
