问答题
氽丸子如何才不散？
要使氽丸子肉紧、不散、味道鲜美，须注意以下几点：（1）用新鲜肉作馅，肉的肥瘦比例为三七开，瘦肉多些，并要剁得......
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问答题 制肉丸、松肉用多少淀粉？
问答题 炸肉丸子如何防止炸锅？
问答题 简述做肉圆的窍门。
