单项选择题
下列肉类中蛋白质最易消化的是()。
A.猪肉 B.羊肉 C.鱼肉 D.牛肉
单项选择题 从动物性原料中制取的增稠剂是()。
单项选择题 蒜的辣味成分主要是()。
单项选择题 为了更好地呈现味精的鲜味,需加入的调味料是()。