单项选择题
蒜的辣味成分主要是()。
A.蒜素 B.辣椒素 C.硫化物 D.谷氨酸钠
单项选择题 为了更好地呈现味精的鲜味,需加入的调味料是()。
单项选择题 最能体现鲥鱼食用风味的烹调方法是()。
单项选择题 一年中上市最早被称为“水果的眼睛”的是()。