多项选择题 菜单要反映餐厅的特色，包括特色菜点、特色原料、特色口味等，切忌（）

多项选择题 所谓西味中调即在中菜制作中，可以广泛吸取西方常用调味来丰富中餐之味，如西餐的（）

多项选择题 所谓西料中用即广泛使用（）的西方烹饪原料，为中餐菜肴制作所用。