填空题
餐厅原材料分为三大类,分别是()、()、()。
食品、粮油、调料
填空题 餐厅月清洁的项目包括()、()、()、()、()、()。
填空题 厨房月清洁的项目包括()、()、()。
填空题 厨房周清洁的项目包括()、()、()、()、地沟、灯具、灭火机箱、货仓、货架、隔油池。