问答题
试问对食品进行营养强化有何目的意义?营养强化时又有什么具体要求?
目的意义:(1)向食品中添加天然含量不足的营养素;(2)补充食品在加工、贮藏等过程中损失的营养素......
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问答题 中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)中所确定的“食物与营养发展的基本原则”是什么?
问答题 “健康膳食十要素”所包含的内容如何?
问答题 何谓合理营养?它有哪些基本要求?