单项选择题
关于我国膳食结构变化的叙述，错误的是（）
A.奶类、豆类其制品、钠盐摄入过高B.农村地区儿童营养不良仍然比较严重C.城市居民动物性食物及油脂消费过多，谷类食物消费偏低D.肉、禽、蛋、奶等动物性食物消费量明显增加
单项选择题 蔬菜水果含有较丰富的维生素和无机盐，错误的是（）
单项选择题 谷类烹调中最容易损失的营养素是（）
单项选择题 下列属于贫铁食品的是（）
