单项选择题 客房部基层管理人员要在（）场合下抓住机会，对员工进行各项接待服务工作的指导。

单项选择题 选择（）进行针对性的督查，是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。

单项选择题 （）可以使管理者了解和掌握第一手资料，获取亲身体会、发现工作上的问题、总结经验，改进对客服务工作。