单项选择题
变性蛋白质的主要特点是（）
A.共价键被破坏 B.不易被蛋白酶水解 C.溶解度增加 D.分子量降低 E.生物学活性丧失
单项选择题 蛋白质分子α螺旋结构特点是（）
单项选择题 通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的蛋白质是（）
单项选择题 蛋白质紫外吸收的最大波长是（）
