多项选择题
现代烹饪相对于传统烹饪来说，具有的优势有（）
A.机械化B.手工化C.标准化D.个性化E.规模化
多项选择题 传统手工烹饪的特点有（）
单项选择题 五味调和体现了中国文化精神的哪个方面？（）
单项选择题 《随园食单》是（）撰写的一部烹饪技术理论与实践相结合的著作。
