单项选择题
《随园食单》是()撰写的一部烹饪技术理论与实践相结合的著作。
A.忽思慧B.林洪C.贾思勰D.袁枚
单项选择题 烹饪的本质是()
单项选择题 黄河流域孕育八大菜系中的()。
单项选择题 鲁菜中,原料以海鲜为主,口味清爽滑嫩,味型以鲜香为主的流派是()。