多项选择题
猪皮冻的注意事项，错误的是（）
A.猪皮冻应避免使用过期变质的食材B.煮制时可以随意添加调味料C.猪皮冻应充分冷却后再进行凝结制冻D.制冻完成后应尽快食用以保证口感和品质E.猪皮冻可以长时间保存而不影响品质
多项选择题 制冻时的温度控制，错误的是（）
多项选择题 在制冻的储存过程中，哪些因素可能会影响其品质（）
多项选择题 琼脂冻的注意事项，错误的是（）
