多项选择题
琼脂冻的注意事项,错误的是()
A.琼脂冻应避免使用过期变质的食材B.煮制时可以随意添加调味料C.琼脂冻应充分冷却后再进行凝结制冻D.制冻完成后应尽快食用以保证口感和品质E.琼脂冻可以长时间保存而不影响品质
多项选择题 在制作琼脂冻时,哪些注意事项是必须遵守的()
多项选择题 在制作琼脂冻时,哪些措施有助于提升成品质量()
多项选择题 琼脂冻的操作工艺中,以下哪些步骤是必要的()