单项选择题 几何图案冷菜的拼摆中，尽量避免（）的原料拼摆在同一冷菜中。

单项选择题 菜肴的（）必须符合当地大多数人的味觉习性的需要。

单项选择题 猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的。