单项选择题 猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的。

单项选择题 下列不属于红焖菜使用的调料是（）。

单项选择题 制作锅贴鸡片的底板是猪膘片，为防止其（），应用刀尖在其表面戳扎数下。