判断题
根据我国的饮食特点,成人碳水化合物供给的能量以占总能量的55~65%,脂肪占20~30%,蛋白质占10~15%为宜。
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判断题 食物蛋白质消化率越高,说明蛋白质被机体利用率越高。
判断题 钙约占人体体重的2%。
判断题 人体钙需要量小时,吸收率降低。