多项选择题
厨房生产成本控制计划主要包括（）等。
A.食品原材料成本控制计划B.人员工资成本控制计划C.能源成本控制计划D.低值易耗品成本控制计划E.营业费用的成本控制计划
多项选择题 调味品成本控制尤其要控制用量，在烹饪过程中应做到（）。
多项选择题 菜点成本标准卡的内容包括（）等。
多项选择题 厨房成本控制的意义有（）。
