问答题
什么叫一次压榨和预榨？
一次压榨又称全榨，要求压榨过程将榨料中尽可能多的油脂榨出，榨后饼残油为3%~5%而预榨仅要求将榨料中约80%油脂榨出饼的......
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问答题 为了使熟料胚保持一致性必须采取哪些措施？
问答题 入榨温度和水分为多少适宜？
问答题 如何炒胚？
