单项选择题
籼米适宜做干饭,粳米适合做()。
A.稀饭B.干饭C.米糊D.米饼
单项选择题 夏季调制冷水面团时,可适量加点()来达到冷水面团的要求。
单项选择题 下面面点不属于冷水面团的是()
单项选择题 下列中利用蒸汽时可制作哪一种米制品?()