填空题 餐厅必须配备冷热空调、储藏冷冻、视听音响和（）等设备。

填空题 健康许可制度规定，食品从业人员应在（）指定的卫生防疫或医疗单位进行健康检查，取得合格证后方可从业。

填空题 加工销售熟肉、豆制品、凉菜要做到专人、专室、专工具、（）和专冷藏。