问答题
简述绿麦芽干燥的主要目的？
绿麦芽干燥的主要目的在于：（1）停止绿麦芽的生长和酶的分解作用；（2）除去多余的水分，防止麦芽腐......
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问答题 简述大麦浸渍的目的？
问答题 简述制麦芽的目的？
多项选择题 关于味觉的说法，正确的是（）和（）。
