问答题
简述制麦芽的目的？
制麦芽的目的在于：通过浸麦、发芽获得较多的各种水解酶体系；使大麦中内容物质在发芽中获得适度分解，适于啤酒酿造；改善大麦气......
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多项选择题 关于味觉的说法，正确的是（）和（）。
单项选择题 关于品评心理，下列说法错误的是（）。
单项选择题 （）是认识周围环境、建立客观事物第一印象的最直接和最简捷的途径。
