问答题
怎样用密封试验鉴定"胖听"罐头？
将罐头标签撕掉，洗净擦干，放入85℃热水中（没于水面下3～5厘米）5分钟。如罐头密封不良，在罐头表面会出现小的气泡串；若......
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问答题 河豚鱼体内毒性物质是什么，那种毒素毒力最强？
问答题 根据所毒蕈所含毒素和中毒的临床表现，可将毒蕈中毒分几类？
问答题 如何控制食品中黄曲霉毒素？
