问答题
如何控制食品中黄曲霉毒素？
（1）防霉：控制粮食水份，水份降至14%以下，湿度控制在7%以下。（2）去毒：挑选霉粒、精碾去除谷胚。加热吸......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述食物多环芳烃污染的来源。
问答题 简述食物中毒现场调查的目的。
问答题 简述食物中毒调查处理的目的。
