单项选择题
左手托住加馅的圆形坯皮，右手拇指及食指提捏少许坯皮边沿，顺势向左前方提拉，成一褶后用右手拇指、食指、中指夹住，再拇指、食指照上法继续提拉，直至坯皮周边全部收拢，这是（）
A.提折包法B.提摺包法C.汤团包法D.馄饨包法
单项选择题 把两片粽叶合在一起，扭成锥形筒，灌进糯米等，再包成菱角形后用棉线或棕叶扎紧，这是（）
单项选择题 将包入馅的皮坯收拢封口，用双手搓成圆形或腰果形，这是（）
单项选择题 左手拿方形面皮，右手拿肉挑子或筷子挑少许馅心抹于面皮上方，顺势朝内滚卷（捻团），包裹后抽出肉挑子并按紧收口，这是（）
