问答题
在进行中餐宴会桌椅布置时，要准备的设施设备及物品有哪些？
要准备的设施设备及物品有：餐桌及餐椅、餐椅车、转盘车、桌布、椅套、宴会台型设计图等。
问答题 中餐常见酒水的斟酒量是怎样的？
问答题 当客人未经预订而抵达餐厅用餐，餐厅座位已满应如何处理？
问答题 中餐常见玻璃器皿清洗的程序是什么？
