问答题
中餐常见酒水的斟酒量是怎样的？
（1）白酒8分满；（2）红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3；（3）香槟酒先斟1/3，再斟1/3；......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 当客人未经预订而抵达餐厅用餐，餐厅座位已满应如何处理？
问答题 中餐常见玻璃器皿清洗的程序是什么？
单项选择题 中餐宴会一般在冷菜吃至（）左右时上热菜或羹
