单项选择题
四川传统菜肴“麻婆豆腐”的味型属于（）
A.咸辣味型B.酸辣味型C.麻辣味型D.糊辣味型
单项选择题 味型特点具有“咸鲜、香辣、微酸甜”的菜肴是（）
单项选择题 水发猪蹄筋时，需要先用（）浸泡稍软。
单项选择题 下列哪些干货原料最适合温水发（）
