单项选择题 烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、（）、可口性三个方面。

单项选择题 下面是人体内的必需氨基酸但（）除外。

单项选择题 高温油膨化阶段的干制原料，是经过（）后的干制原料。