单项选择题
猪尾的加工步骤为（）
A.火烧去毛→清水浸泡→刮去焦皮→洗涤B.火烧去毛→热水刮洗→初步熟处理C.火烧去毛→热水浸泡→刮去焦皮D.火烧去毛→热水浸泡→刮去焦皮→拆下皮肉组织
单项选择题 （）制止多余的维生素C转化为草酸盐，预防肾结石。
单项选择题 纯粹的（）是黄橙色结晶，不溶于脂肪，能溶于水。
单项选择题 使用电炸锅炸制食品时，滤油时油泵空载时间不得超过（）分钟。
