单项选择题 （）人以大米为食，喜欢吃糯米糕点、喝椰浆。

单项选择题 消毒后的备用餐具、茶具、酒具应（），摆放整洁有序。

填空题 对餐厅设备、设施的管理办法之一是（）负责保管餐厅所用设施、设备。