单项选择题 干制原料通过油的炸发汽化的水分主要是结合水，又称（）。

单项选择题 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法。

单项选择题 盐醋搓洗法的主要作用是去除如家畜内脏类原料外层的（）。