单项选择题 红茶雨水叶萎凋槽萎凋时应先吹（）风，吹干表面水后再加温送风，以免闷热损害鲜叶。

单项选择题 云南夏茶生产期属于湿季，雨多湿重，鲜叶含水量高，萎凋程度应掌握（）

单项选择题 自动烘干机烘制红条茶毛火温度以进风口（）历时10-15分钟，含水量20%-25%为宜。