单项选择题 化学膨松面坯调制时，若面团过硬，应（）。

单项选择题 以下哪种膨松剂在化学膨松面坯调制中使用时需控制用量，以免产生异味？（）

单项选择题 调制化学膨松面坯时，加入水的温度一般为（）。